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初訪問!平日の11:50分到着。内待ち4、外待ち6。
12時を過ぎた頃は行列は近くのサラリーマン達のグループが押し寄せて最大約20名程度の並び。
作り手はハンチングの若者、サポートにタオル巻きの若者の2人で切り盛り。
約20分後着席することができ、その後5分後にコールして到着。待っている最中からマシ具合をチェック。しかし誰も「マシ」や「マシマシ」とコールせず「野菜」や「ニンニク」と単調に答えている。この店の暗黙のルールかと思い込んみ、周りに釣られて「野菜・ニンニク・カラメ」と答えてしまった。ホントは野菜をマシマシの予定でいたが。
ガラス張りの店内なので外の行列から行動が丸見えの為に撮影は断念。
単調なコールは池袋の「多め」程度で、どんぶりから溢さず食べれる範囲。野菜はもや7.5:きゃべ2.5といった感じで他の二郎系よりちょっときゃべつが多い感じがした。豚はパサ系の角切り一口大。
麺は程よい硬さを保ち歯ごたえ十分。スープも味を濃くしたからかキレがあり好きなタイプ。なかなか完成度が高いと感じられれた一杯であった。

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