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「海苔増し豚骨醤油ラーメン」@吉祥寺 武蔵家3の写真再来訪
今回は海苔増し豚骨醤油ラーメンを注文しました、
シンプルにスープと海苔を堪能しました、脂多め、濃いめ、麺硬め、でオーダーし
海苔がスープにじんわりしみ込んでくる所がかなりいけます。
スープは思ったほど豚骨臭くなくけっこう食べやすい感じですか、平うち中太麺も
モッチリ感があって伸びにくい麺のようで、だらだら時間をかけて食べる女性客
にも良いかもしれないと思わせる麺でした。9時過ぎに入店したので満席近い客数
でした。汁あり油そばがメインメニューの店舗ですがラーメンもOKでした。

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