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79点
煮干しラーメン830円[ラーメン/煮干し]
麺屋 結（埼玉県草加市）★TAKASHI★

「煮干しラーメン830円」@麺屋 結の写真動物系は弱めのやや塩分で煮干しのエグミ旨味スープ。
最後まで煮干し感があり良好。
チャはやや硬めだが肉の食感あり。
残ったスープに玉ねぎが残り、玉ねぎをすくっていたら完汁。
最近食べたらーめん 佐山の大勝ラーメン800円より+1点で79。
店主は一人で休みなしで11～22時の営業（水曜は12～15）で頑張りますね。

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