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食べログTOP5000ランクイン！銀座に用事があり3年半ぶりにこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：銀座駅 徒歩3分食べログ：3.70＜状況＞到着：15:10流れ：食券先買い制並び：15人着丼：15:38＜スープ＞とろんとした舌触りで濃厚でコク深い鶏白湯をベースに芳醇なカエシとトリュフの薫香が合わさった味わい。＜麺＞しなやかな啜り心地で適度に弾力のある中細ストレート麺。＜チャーシュー＞しっとり柔らかな低温調理の鶏ムネが3枚。＜その他トッピング＞生トリュフ、エンドウ、スプラウト、筍、パプリカ、かぼちゃ、三つ葉。上質な濃厚鶏白湯を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
kamepi-
しんのすけ
だいこん
スープ飲み干す派
お志乃
銀座に用事があり3年半ぶりにこちらへ。
＜店舗情報＞
最寄駅：銀座駅 徒歩3分
食べログ：3.70
＜状況＞
到着：15:10
流れ：食券先買い制
並び：15人
着丼：15:38
＜スープ＞
とろんとした舌触りで
濃厚でコク深い鶏白湯をベースに
芳醇なカエシとトリュフの薫香が合わさった味わい。
＜麺＞
しなやかな啜り心地で
適度に弾力のある中細ストレート麺。
＜チャーシュー＞
しっとり柔らかな低温調理の鶏ムネが3枚。
＜その他トッピング＞
生トリュフ、エンドウ、スプラウト、筍、
パプリカ、かぼちゃ、三つ葉。
上質な濃厚鶏白湯を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。