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「背脂煮干しらぁ麺 特製」@らぁ麺処 蓮の華の写真久しぶりに豚そば食べたら、またこちらが気になってしまい再訪。

2時過ぎなのでスムーズに入れました。

久しぶりの背脂煮干しスープは記憶よりも
甘みがありました

もしや、と思い途中から一味を投入。

もはや高級な「うどん」です。

終盤に海苔を絡めてまた美味い。

最後はレモン酢入れて全汁。味玉、チャーシューも最高です。刻み玉ねぎも季節によって違うし
食感最高。

ごちそうさまでした。

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