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「つけそば(麺少なめ)900円」@つけそば 担担麺 航龍の写真出身が荻窪丸長の流れを汲むという草加の栄龍軒、これは行ってみたい
連食OKで、つけそば、迷いましたがラーメンにしました

つけそば(麺少なめ)900円
流石の甘辛酸味、旨い、胡椒の辛味、スパイシーさが、荻窪丸長を彷彿させる物があった
特筆すべきはツルツルの平打ち中太麺との相性の良さが抜群だった、伝統も感じながら充分な動物魚介のコク、やみつきになる旨さだった。

ラーメン(麺少なめ)800円 味玉100円
全体的に強くなく控えめな醤油ラーメンだけど、しっかりと素材が活きて狙い所を突いて作られている印象
チャーシューはほろほろ崩れる柔らかさ
つけそばと同じ麺らしいですが、こちらでも相性の良さを発揮、素晴らしい
朝ラーメンとしても良さそう、長く愛される感じを受けました。

担担麺はまたの楽しみにします。

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