今日も今日とて町中華。
開店時間に合わせて伺ってみたが、先客の姿は見られず女将さんがお出迎え。
メニューは麺類のみならず、定食・丼物・一品料理・パスタ・デザートと何でもござれ。
お得なランチメニューの中から標記をチョイス。
飲み物がサービスとの事で「アイスコーヒー」をお願いした。

スープは動物系や香味野菜などが中心と思われるが、出汁感は希薄で旨味も薄っすら。
醤油ダレも然程主張はせず表層の油も極めて微量。
よって全体的に淡く物足りなさを感じてしまった。

麺はちぢれを伴った中太の手打ち風。
茹で加減はそこそこ硬めに仕上げられツルシコもっちり。

チャーシューは小さ目なバラ肉が１枚。
肉感強めな食感だが出涸らしとまでは行かず臭みは皆無。
その他の具材はマンメ・ほうれん草・なると・海苔・薬味ネギなど。

チャーハンは米の水分が少なくパサついた仕上がり。
具材はチャーシュー・玉子・グリンピースにカニカマと変化球。
紅生姜が添えられるもサービスのアイスコーヒーで流し込んだ。

ＷＰが手放せない昭和チックな仕上がりだ。
機会があればペペロンチーノで。

ご馳走さま。