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播州ラーメンですが、特徴である甘さは控えめ。むしろ上質の醤油がよく麺に絡んでいて香り高い味わいです。スープは真っ黒ですが辛くはないです。ラーメン専門店ではなく、いわゆる田舎町の素朴な食堂の風情です。ですのでオムライスやチキンライスなどのメニューもあります。炒飯は絶妙の美味さ。ラーメンのサイドメニューにオーダーする人が多いようで、大中小とあります。ただ小でも相当量ありますのでおトク感はある一方、食べ過ぎ注意です。
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Mitts
むしろ上質の醤油がよく麺に絡んでいて香り高い味わいです。
スープは真っ黒ですが辛くはないです。
ラーメン専門店ではなく、いわゆる田舎町の素朴な食堂の風情です。
ですのでオムライスやチキンライスなどのメニューもあります。
炒飯は絶妙の美味さ。ラーメンのサイドメニューにオーダーする人が多いようで、
大中小とあります。ただ小でも相当量ありますのでおトク感はある一方、食べ過ぎ注意です。