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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。・店の外観:白色地に黒と赤色文字の看板・路上設置型看板、白色地の暖簾、メニューの立て看板・張り紙。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで17席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外11人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :油そば(780円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :小ぶりの豚叉焼(2枚)、メンマ、刻みノリ、白ゴマ。・麺 :普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ捻れ、ヤワイムチムチモチモチした食感で溶けかけている感じ。・スープ :見た目は油がたっぷり浮いた透明感のある赤色。食ってみると醤油味。よく混ぜて食うとあまりパッとしないので、うんちくとおりに酢とラー油を入れたが締まらず、ニンニクと豆板醤を入れてパンチをつけて完食。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。
・店の外観:白色地に黒と赤色文字の看板・路上設置型看板、白色地の暖簾、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで17席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外11人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :油そば(780円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :小ぶりの豚叉焼(2枚)、メンマ、刻みノリ、白ゴマ。
・麺 :普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ捻れ、ヤワイムチムチモチモチした食感で溶けかけている感じ。
・スープ :見た目は油がたっぷり浮いた透明感のある赤色。食ってみると醤油味。よく混ぜて食うとあまりパッとしないので、うんちくとおりに酢とラー油を入れたが締まらず、ニンニクと豆板醤を入れてパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。