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インバウンドの人込みを避けるのに心斎橋筋から少し東へ入ってたまたま麻婆豆腐ラーメン専門店と看板をみて入ってみました。炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン(汁有り)1400円、眼の前でチーズをバーナーで炙ってくれます。(動画参照)ドロっとしたスープにからむ麺。中太、つるつるして美味しく、スープはさほど辛さを感じないレベルです。チーズ、麺と豆腐でおなか一杯。おいしゅうございました。