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90点
暖つけめん[つけ麺/その他]
三角屋 暖 -DAN-（山梨県甲府市）ラーメン大仏

「暖つけめん」@三角屋 暖 -DAN-の写真濃厚鶏白湯魚介つけ麺。豚骨魚介ではない。一味も二味も異なる。厚みのあるバラチャーシューに茹でキャベツ、これが艶々でコシの強い麺を覆う。つけ汁はどろどろで濃厚。麺にまとわりつく。ここは抜群に美味しいと思う。マタオマとは異なる味わい。

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