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⌘熊本らーめん ⌘バリカタ ⌘本日も「豚骨らーめんれん」を訪問してきました。 今回はずっと気になっていた熊本らーめんをオーダー。850円でこのクオリティを味わえるとは。まず一口目から感じるのは、濃厚な豚骨スープの深いコク。このスープは、じっくりと煮込んだ豚骨の旨味が しっかりと抽出されており、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。さらに、マー油（黒にんにく油）が加わることで、 香ばしい風味とほのかな苦味がアクセントとなり、 一層奥行きのある味わいを生み出しています。これはまさに反則技（笑）。バリカタの麺は硬めの食感で、スープとの相性は抜群。 しっかりとしたコシがあり、食べ応えも十分です。トッピングには、柔らかいチャーシューやネギ、キクラゲが 絶妙に配置されていて、見た目も食欲をそそります。スープと麺のバランスが素晴らしく、食べ進めるほどに その美味しさが増していく一杯。これは本当に美味い。
Hiro™
痛風だけどラーメン食べたい
Hiro™
⌘バリカタ
⌘本日も「豚骨らーめんれん」を訪問してきました。
今回はずっと気になっていた熊本らーめんをオーダー。
850円でこのクオリティを味わえるとは。
まず一口目から感じるのは、濃厚な豚骨スープの深いコク。
このスープは、じっくりと煮込んだ豚骨の旨味が
しっかりと抽出されており、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。
さらに、マー油（黒にんにく油）が加わることで、
香ばしい風味とほのかな苦味がアクセントとなり、
一層奥行きのある味わいを生み出しています。
これはまさに反則技（笑）。
バリカタの麺は硬めの食感で、スープとの相性は抜群。
しっかりとしたコシがあり、食べ応えも十分です。
トッピングには、柔らかいチャーシューやネギ、キクラゲが
絶妙に配置されていて、見た目も食欲をそそります。
スープと麺のバランスが素晴らしく、食べ進めるほどに
その美味しさが増していく一杯。これは本当に美味い。