女子的豚骨ちゃんぽん

清武町地元民御用達。
11時35分入店で先客2名後客1名。
メニュー豊富で町中華な感もあり、気持ちはちゃんぽんへと傾く。

優しい豚骨、ラードと思しき油が活きる。
宮崎版ラーメン本には「女子的豚骨」と紹介されるが、至極納得。
タレも甘口、だからこそデフォで振られた胡椒がピシャリ、これは必要不可欠だ。
それでもまだ優しくて、胡椒を握り、振る足す々々。
具材はキャベツ、玉葱、細もやし、人参、豚肉、イカ、蒲鉾、竹輪と正にフルラインナップ。
そして麺は、ストレート太角麺。
ちゃんぽんにしてはかなり太め、それでもポフモフとした食感に親しみがあり、違和感はなし。
優しい味はスイスイ進み、あっという間終盤。
慣れもあるか、女子的なのか、改めて胡椒を欲する。
結局最後に2振りキメておいしく満足完食です…
って、ところでホットコーヒーのサービスが。
熱々ほっこりサッパリ〆。

旨かったです。
名は体を表す、とは真逆。
力強い印象の店名に対し、優しく朗らかなご対応の店主を表したような味。
丁寧な接客にサービス、地域で愛されることがよく分かる。

ごちそうさまでした！