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６月２９日１２：００訪問。先客６名。三つ目通りと北斎通りの交差点にあります。大三元の冷やし中華１，０００円を注文。中国酒家 大三元は、錦糸町駅近くにあった名店。そちらのオーナーシェフ特製醤油ダレを継承した一品。（ちなみに近くに中国酒家 大三元のシェフが開いた中華料理 徳武があります。）で、かなり待って目前に。早速マゼマゼ。醤油ダレの旨みの良く酸味の効いた味。麺は、ちぢれ麺。タレが良く絡みます。具は、細千切りされたハム・かにたま・錦糸卵・野菜に干し椎茸の甘煮。それぞれの食感が良いです。これからの季節に良い一品ですね。ご馳走さまでした。
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kait
三つ目通りと北斎通りの交差点にあります。
大三元の冷やし中華１，０００円を注文。
中国酒家 大三元は、錦糸町駅近くにあった名店。
そちらのオーナーシェフ特製醤油ダレを継承した一品。
（ちなみに近くに中国酒家 大三元のシェフが開いた中華料理 徳武があります。）
で、かなり待って目前に。
早速マゼマゼ。醤油ダレの旨みの良く酸味の効いた味。
麺は、ちぢれ麺。タレが良く絡みます。
具は、細千切りされたハム・かにたま・錦糸卵・野菜に干し椎茸の甘煮。
それぞれの食感が良いです。
これからの季節に良い一品ですね。
ご馳走さまでした。