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73点
炙り三枚肉中華そば（950円）[ラーメン/醤油]
沖縄そば KOKORO（大阪府八尾市）maroto

「炙り三枚肉中華そば（950円）」@沖縄そば KOKOROの写真2024/7初訪問
移転後初訪問　13:30到着　
先客4名後客1名

入ってすぐの液晶券売機制　
未食の中華そばを炙り三枚肉入りでタッチ購入
どんぶりものは自重する

5分ほどで着丼　魚介に鶏といった印象　独特の酸味あり　
麺は短い低加水中麺　風味が独特　やや苦手　
序盤から卓上の魚粉とおろしニンニク投入

炙り強いバラ肉は香ばしく肉厚　材木めんまは歯応えいい硬度　

こちらのお店、今のところ移転前の沖縄そばがよかったな

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