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24/07/16の11時過ぎに訪問。先客1名、後客4名。ラーメンは食券提出時に醤油か塩かを聞かれます。今回は醤油でオーダー。麺は平打ち麺でスープとマッチしていました。スープは鰹の香りが主張していますが、終盤は醤油のまろやかさが強くなります。食べていて不思議な感じでした。チャーシューはしっかり系と角煮が１つずつです。角煮は柔らかくて非常においしかったです。雲呑は肉の食感が良く、薬味の風味も効いていて美味しかったです。味玉は黄身が半熟でタレの味がしっかりついていました。海苔は中判のものが１枚です。駅から離れていますが、非常にクオリティの高い一杯だと思いました。再訪があれば塩も試してみたいです。
minasu
GA1
川崎のタッツー
かーびぃー
ゴブリン
ラーメンは食券提出時に醤油か塩かを聞かれます。
今回は醤油でオーダー。
麺は平打ち麺でスープとマッチしていました。
スープは鰹の香りが主張していますが、終盤は醤油のまろやかさが強くなります。
食べていて不思議な感じでした。
チャーシューはしっかり系と角煮が１つずつです。
角煮は柔らかくて非常においしかったです。
雲呑は肉の食感が良く、薬味の風味も効いていて美味しかったです。
味玉は黄身が半熟でタレの味がしっかりついていました。
海苔は中判のものが１枚です。
駅から離れていますが、非常にクオリティの高い一杯だと思いました。
再訪があれば塩も試してみたいです。