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標高２４５０メートルのラーメンです。提供してくれるのは、日本三大名峰のひとつ白山の山頂直下の山小屋です。こんな標高でもラーメンを食べられるのはうれしいですね。 雨の中、登山道を４時間余り歩き、こちらの小屋に到着しました。下着までずぶ濡れです。ベッドに案内されて、手早く着替えて、食堂へ。身体を温めるために注文しました。 深鉢の黒い丼で配膳されました。黄色い縮れた細麺に、チャーシュー一枚、メンマ、ワカメ、刻みネギのトッピングです。どの食材も高所まで担ぎ上げるのも一苦労だったでしょう(ヘリの空輸もあるかもしれません)。いずれにしてもご苦労なことです。 もしかしたら歩荷さんの汗がしみ込んだかもしれないラーメンです。美味しくいただきました。スープはぬるめです。高所ですので熱々というわけにはいかないでしょう。麺もチャーシューも美味しくいただけました。山中のワカメはぜいたくですね。心づくしの一杯、ありがとうございました。
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ネギ
雨の中、登山道を４時間余り歩き、こちらの小屋に到着しました。下着までずぶ濡れです。ベッドに案内されて、手早く着替えて、食堂へ。身体を温めるために注文しました。
深鉢の黒い丼で配膳されました。黄色い縮れた細麺に、チャーシュー一枚、メンマ、ワカメ、刻みネギのトッピングです。どの食材も高所まで担ぎ上げるのも一苦労だったでしょう(ヘリの空輸もあるかもしれません)。いずれにしてもご苦労なことです。
もしかしたら歩荷さんの汗がしみ込んだかもしれないラーメンです。美味しくいただきました。スープはぬるめです。高所ですので熱々というわけにはいかないでしょう。麺もチャーシューも美味しくいただけました。山中のワカメはぜいたくですね。心づくしの一杯、ありがとうございました。