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「貝出汁らぁ~麺」@貝 刺身専門店 しらはら 関内店の写真【要約】貝出汁ではあるが癖は抑えめで、万人向けにチューンされた印象の一杯。
【入店状況】2024-07-17 1224入店。先客8名、後続6名。
【注文】貝出汁らぁ~麺(500円)。毎月17日は感謝DAYということで通常890円の麺がワンコインで食べられるようだ。ここは寿司&麺の店なのだが、ただ今日は握り・海鮮丼よ提供はなし。本当は握り&麺狙いだったのだが残念。今回は麺単品を注文する。
【待ち時間】6分。
【麺】太めの平打ち縮れ麺。同じ系列の巻き鮨 中華そば 浜八 横浜ランドマークタワー店で提供している麺と同じタイプか。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】貝出汁らしい舌の奥で感じられる軽い苦みのあるあっさり塩スープ。少し香味油も浮かせてある。塩気の強さはほどほど。
【具】チャーシュー、なると、材木メンマ、海苔、葱、三つ葉。チャーシューはやや薄めの大判のものが2枚。チャーシュー自体は薄めの味付け。その他の具も主張は抑えめでスープの引き立てに回っている印象。
【感想】あっさり美味い貝出汁スープを楽しむ一杯。貝出汁ではあるが癖は抑えめで、万人向けにチューンされた印象の一杯。以前から関内駅近くを歩いていて気になっていた店にやっと行ってみた。麺だけだと少し物足りなさがあるので、やはり麺+握り等のセットで完成するのだろう。今日はたまたまワンコインで食べられる日だったので、コスト面では文句なし。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは。
17日に行くに限りますね。
貝類の寿司ネタがあれば
注文して貝づくしを楽しみたいです。

いたのーじ | 2024年7月17日 16:51

ぬこ様こんにちは。
オープンが2022年9月12日?
結構前からあったんですね。
クルマ移動だと、ここは見つけられないです笑

GABAN | 2024年7月17日 17:49

いたのーじさん、こんにちは。
>17日
今日、たまたま行ったらこのお値段でした。
評価の数値は定価換算です。

>貝
本当は貝寿司+麺で楽しみたかったところです。

GABANさん、こんにちは。
>オープンが2022年9月12日?
このお店があるエリアは自分のホームエリアではあるのですが、
裏通り&関内駅に行くときには北口が多いというのもあって
最近までこのお店を認知できていませんでした。
ここは車で行くよりは電車で行くほうが楽だと思います。

ぬこ@横浜 | 2024年7月17日 18:28

こんにちは!
場所柄変に捻るよりは・・・良いんでしょうね~
香味油の浮かんだスープが良い色合いですね。

eddie | 2024年7月17日 18:31

eddieさん、こんにちは。

>場所柄
店のメインは貝や刺身類でしょうからね。
麺は〆で使うため、あまり捻ってないほうが良いのかもしれません。

ここは寿司とのセットで再訪しないとなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2024年7月17日 18:33

こんばんはぁ~温p
登録&初レポ 乙です!
いいですねぇ~刺身で一杯やって寿司をつまんで
麺で〆る。って最高ですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年7月17日 20:49

mocopapaさん、こんにちは。

>刺身で一杯やって寿司をつまんで
こういう昼飲みも良いですよね。
平日だとできないのが悲しい・・・

ぬこ@横浜 | 2024年7月18日 06:33

ぬこさん、こんにちは〜
500円とはラッキーでしたねぇ〜貝苦手な人でも食べられる様にとの配慮が感じられますね。握りもやはり貝が中心になるのか興味あります。行ってみようかしら?

ゴブリン | 2024年7月18日 09:29

ぬこさん、こんにちは!

登録&初レビューお疲れ様ですm(__)m
握りや海鮮丼と合わせるのも良いですが、ワンコインは魅力的ですね♪
ネギだけでなく三つ葉の存在が和出汁っぽくて素敵です(^^)

つちのこ | 2024年7月18日 11:54

ゴブリンさん、こんにちは。
>500円とはラッキー
たまたま気が向いたので行ってみたら、月一回のワンコインデーでした。
これが常時ワンコインで食べられれるなら80点だったかも。

つちのこさん、こんにちは。
>握りや海鮮丼と合わせる
この単品自体も悪くはないですが、やはりこのお店らしさを攻めるなら
海鮮ものも合わせて食べておきたいとは思いました。

ぬこ@横浜 | 2024年7月20日 09:56

毎月17日のワンコインデーに食べに行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2024年7月25日 23:49