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「冷やし煮干しラーメン」@麺屋 丈六の写真10食限定冷やし煮干しらーめん at 麺屋 丈六 なんば店

月一開催の
「おやすみラーメン」
先月に引き続き参戦😁😁

自ら禁断の深夜ラーメンへ突入です😁😁😁

数量限定の冷やしが残っていると酒井店長からの一言で冷やしオーダー❢

23:00~25:00のみの営業で23:45頃に訪問❢
やはり23:00開店と同時に第一陣で一気に満席になりその後は静かな営業になっているようで第一陣が引いて落ち着いたタイミングでの訪問やったのでまさかのワンゲスでした😖

静かな店内で頂くビターな一杯は冷やしなのにしっかりビターで暑い日にピッタリの塩分高め😁

適度な煮干のエグ味や苦みが加わった円やかなややトロみのついた膨らみのあるスープはしっかりと茹でて柔麺仕上げの細目の自家製麺への絡みも良くどこから食べても楽しさを与えてくれます😋

ご馳走さまでしたm(_ _)m

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