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友人の勧めで出かけてきました。とりあえず、うまいと聞いた「玉豚天ラーメン」を注文。席に座ろうとすると、椅子が少なく、小さいのが少々不満。あと、店員さんが元気よくお湯を切っているのですが、それが飛んでくるのも不満。パフォーマンスなのか、味のためか分かりませんが、客としては不愉快でした。 出てきたラーメンを見ると、卵も豚も揚がってます…。本で見たり、聞いてはいましたが、やはり驚きました。ただ、食べてみると、おいしいし、いい味をしているなあ、と。スープは豚骨魚介で、カツオが強め。でも「瞠」ほどではなくて、「カツオがきつい」感はない。麺は太めの麺でした。モチモチ感が強くて、おいしいです。 ラーメン自体はおいしかったけど、カツオ強めのスープがあまり好きではないのと、店の設備や湯切りといったラーメン以外の部分で減点で75点にしました。
ゆういちろう
オクムラゲンゾウ
さぴお
蒼風
ひらさき
友人の勧めで出かけてきました。とりあえず、うまいと聞いた「玉豚天ラーメン」を注文。席に座ろうとすると、椅子が少なく、小さいのが少々不満。あと、店員さんが元気よくお湯を切っているのですが、それが飛んでくるのも不満。パフォーマンスなのか、味のためか分かりませんが、客としては不愉快でした。
出てきたラーメンを見ると、卵も豚も揚がってます…。本で見たり、聞いてはいましたが、やはり驚きました。ただ、食べてみると、おいしいし、いい味をしているなあ、と。スープは豚骨魚介で、カツオが強め。でも「瞠」ほどではなくて、「カツオがきつい」感はない。麺は太めの麺でした。モチモチ感が強くて、おいしいです。
ラーメン自体はおいしかったけど、カツオ強めのスープがあまり好きではないのと、店の設備や湯切りといったラーメン以外の部分で減点で75点にしました。