食堂ラーメン

常連で賑わう食堂的雰囲気のラーメン店。
11時55分入店で先客なし後客4名。
チャンポンありとの情報だったが今はなく…
それ的雰囲気を期待して掲題に。

青々とこんもり野菜、健康的だ。
ただ、チャンポン的との予想は全くハズレw
ではスープ、完全甘塩、ライトな豚骨、そこにすぐツンッとくるかん水臭。
動物性のクセや臭みが全くないから余計に目立ち気になって仕方がない…
よってニンニク醤油と胡椒をたっぷりと、早々に。
これで正解、一発解決。
ツルリムッチリ、ストレート中細麺。
宮崎基準では細身、そして伸び早めだがなんかいい。
野菜は青梗菜のみ油炒めか、ニンニクが軽く香る。
定番の細もやし、刻みネギもたっぷり嬉し。
そして分厚くホロリなチャーシュー。
塩味が超染み々々でこれはメシが欲しくなる旨さ。
これは好いやと1枚残し、先に麺、野菜を食べ終えてからチャーシューで〆る。
即ち満足完食です。

旨かったです。
想像とは異なるも。野菜は摂れるし、チャーシューは旨いしで結果満足。
山菜ラーメン、高菜ラーメン、キムチラーメンなんて変化球メニューも多い。
ただ、ランチ半ちゃんセット（900円）がとにかく人気のようだ。

ごちそうさまでした！