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平日20時ごろ。ほぼ満席。カウンター席1席のみ。退店時4名の列。常に麺茹で、麺上げしていますので、回転は早め。10年ぶりの訪問。王道の魚介豚骨と、小麦の香りのする太麺。いつも旨いです。個人的にほぐし豚は要らないので特製にする必要はなかったなと。スープを吸っちゃうので、好きじゃないんですよね。スープ割は舎鈴と同じく、カウンター上のポットにて。昆布ベースの割スープも好きです。総合して満足度の高いつけ麺ですね。
田中
HARI
蒼風
ほぼ満席。カウンター席1席のみ。
退店時4名の列。
常に麺茹で、麺上げしていますので、
回転は早め。
10年ぶりの訪問。
王道の魚介豚骨と、
小麦の香りのする太麺。
いつも旨いです。
個人的にほぐし豚は要らないので
特製にする必要はなかったなと。
スープを吸っちゃうので、好きじゃないんですよね。
スープ割は舎鈴と同じく、
カウンター上のポットにて。
昆布ベースの割スープも好きです。
総合して満足度の高いつけ麺ですね。