相方の付き合いでイオンモール太田へ。
小一時間ほど時間を潰さなければならなかったので、新しくなったフードコートへ。
魁力屋と迷ったが豚魚な気分だったのでこちらへ。
夕飯時にはまだ早い時間帯だったが、フードコートは中々の混雑ぶり。
しかしながら行列に並ぶ事なく、スムーズに標記をオーダーする事が出来た。

スープは粘度感低めのシャバ系豚骨魚介。
この類では定番の甘めな醤油ダレだが、そのままグビッと飲むと味は濃いめ。
しかしながら豚骨が苦手な方でもイケてしまう万人受けな仕上がりだ。

麺は加水率やや高めの中太ストレート。
きっりちと冷水で〆られ、非常に弾力のある食感で旨し。
「小」にしてしまった事を禿しく後悔したのだ。

チャーシューはバラのロールタイプが１枚。
フードコートなので過度な期待は禁物。
その他の具材はマンメ・海苔・なると・薬味ネギなど。

セルフにてニラ辛味を加えてみたら味が一変。
予想以上な辛さだったので、入れ過ぎには要注意だ。

セルフコーナーにはスープ割も用意されており至れり尽くせり。
７９０円で提供出来るのは、企業努力だと思うね。

ご馳走さま。