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「とんちぼ監修 にぼし香る中華そば」@スシロー 東金店の写真とんちぼの監修する中華そばとのことです
頓知房は、調べてみると、埼玉の秩父寄りにある人気ラーメン店
どんな味か・・
迷わず注文しました

低温調理チャーシューがうまいです
火の入れ具合がちょうどよく、ぬちゃぬちゃしています
もう少し厚みがあると嬉しいですが・・

スープは美味しいのですが、何か足りない感じがしました
煮干しは私の駄舌では感じとれませんでした
たぶん味を十分再現できていないんだと思います
胡椒をふりかけて、いただきました

麺は中太丸麺で茹で具合が良く、美味しいです

人気店の味を知るには、現地まで赴く必要があると思いました
ごちそうさま!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

人気店とのコラボが流行ってますが、やはり再現性がね⋯。
先日ある店で「飯田商店コラボ」を食ったのですが、
アレのために行列は作らないだろう⋯ってお味でした💦

あたと_13号 | 2024年8月14日 12:19

なんと、飯田商店までコラボですか・・
再現性悪くても食べてみたいです!

ふなっしーの恋人 | 2024年8月14日 22:26