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「ドロつけ麺」@つけ麺 井手 本店の写真久々に濃厚な豚骨魚介のつけ麺を食べたくなり、初訪問‼️
まずは麺から。ツルツルモチモチの全粒粉のストレート麺でコシが効いていて食べ応えがあります!
出汁はメニューの名前通りで、ドロっとしていてまたおま系とは少し違うくて魚介というより鰹の出汁の旨みが口の中に押し寄せてめっちゃ美味いです👏
トッピングは短冊チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、刻みネギが入ってました。メンマの味が醤油の味わいが浸透していてめっちゃ美味かったです👍
ご馳走様でした!!

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