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2024.8.16（金曜日）17:15訪問夏ツーリング五日目の夕方。ホテルに投宿後、さて佐野ラーメンを。徒歩圏内に何軒かあるがフィーリングで当店へ。開店間もない時間だが、テーブル席は満席。カウンター席に案内されます。建て替え？てまだまもないのかな？キレイで余裕ある席配置の店内。店員さん達もキビキビ動いてます。入店前から決めていた標記と焼き餃子（3個）を口頭で注文。待つ事11分で着丼。透き通ったスープに太縮れ麺が沈む。表面を多めの香味油が覆います。まずはスープを。動物系（のみ？）のアッサリした味わい。塩味も控え目。微かにゴマ油が香ります。麺は不揃いな太さの多加水太縮れ麺。もちもちな食感＋適度な腰があって美味しい。チャーシュー、メンマは凡庸。トッピングのアオサノリが溶け出した後のスープも美味しい。大ぶりな餃子は野菜多め。もう少しジューシーさが欲しいかな？ご馳走様でした。さて、ホテルに帰ってテレビで台風情報のチェックだ。
かっくんmymycoffee
レイ・セフォー
スロレプ
あひる会長
いちご
ゆう。
夏ツーリング五日目の夕方。
ホテルに投宿後、さて佐野ラーメンを。
徒歩圏内に何軒かあるがフィーリングで当店へ。
開店間もない時間だが、テーブル席は満席。
カウンター席に案内されます。建て替え？てまだまもないのかな？
キレイで余裕ある席配置の店内。店員さん達もキビキビ動いてます。
入店前から決めていた標記と焼き餃子（3個）を口頭で注文。
待つ事11分で着丼。透き通ったスープに太縮れ麺が沈む。
表面を多めの香味油が覆います。
まずはスープを。動物系（のみ？）のアッサリした味わい。
塩味も控え目。微かにゴマ油が香ります。
麺は不揃いな太さの多加水太縮れ麺。もちもちな食感＋適度な腰があって美味しい。
チャーシュー、メンマは凡庸。
トッピングのアオサノリが溶け出した後のスープも美味しい。
大ぶりな餃子は野菜多め。もう少しジューシーさが欲しいかな？
ご馳走様でした。さて、ホテルに帰ってテレビで台風情報のチェックだ。