2024年103杯目。

『とらきち家 光』で『ことちゃん中盛』、『味玉』と『ライス』をオーダー。

とらきち家光となってからは初訪🔰
今日はどうしても家系が食べたかったのに吉村家も寿々㐂家も環2家もおやすみ
ならばとこちらまで車でGO🚗

月曜日13時半ごろに着いて5人待ち
お盆明けたし昼過ぎたし待ちがないかなーって思ってたけど甘かった😅
15分くらいで着席👍
ことちゃんは現金払いなので注意だねー

待つこと10分ラーメン着丼🍜
ってか、チャーシューの存在感(ﾟДﾟ;)
ことちゃん(豚バラ)なんて、二郎の巻チャーくらいあるんではなかろうか😅

それではスープを一口•••ほわぁ、いいバランス～👍
濃厚だけどくど過ぎない豚骨と尖り過ぎない醤油がベストマッチ😊
一口飲んだ瞬間に美味すぎてレンゲの上下運動がとまらな～い😆

麺は王道家のやや縮れた中太麺
酒井製麺の方が自分は好きだけどこの麺もやっぱり美味いなー😊
甘みが少なめで小麦の香り強めなのがこの麺の特徴かなー

さて、お楽しみのチャーシュー
ことちゃんは厚さ1cmくらいはある豚巻バラで柔らかさと甘みバツグン👍
モモは定番のスモークチャーシューで自分としては家系を食べてるって気がして落ち着くなー😄

ライスには刻み生姜と無限ニンニクを乗せ、上からマヨネーズをぶっかけていただく😋
この背徳感が溜らんのよー😆
海苔で巻いて食べてもうまか～

半分くらい食べたところで卓上の各種味変アイテム投入❗
ひゃ～うめぇ～😋

最後は味玉をいただいてフィニッシュ❗
スープ完飲は健康診断が近いのでやめておいた😅

とらきち家閉店と聞いたときはめちゃめちゃ驚いたけど、受け継がれたイズムは抜かりなし👍
この味なら安心して食べられるね😆
また来ます❗

ごちそうさまでした‼

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🍜：とらきち家 光
📍：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1
🚃：東急東横線 東白楽駅
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