元桝元・独立店

元桝元FC、脱桝・独立店と聞くこちら。
19時20分入店で先客5名後客1名。
まずはクリアアサヒ生（400円）とバリ辛メンマ（250円）をお願いして一息つく。
心が整ったタイミングで掲題を、おかわり生も。

なんて優しい色合いだ、パッと見は薄い？？
では一口、なるほどそう来たか。
塩味強め（化調バリ強）に醤油が効き、辛さよりも酸味が前に。
若干トマトな雰囲気を感じるのは気のせいか…
まだこの段階で酒のせいではなかろうしw
それにしてもまた新たなタイプのベーススープ、これだからか辛麺は面白い。
伝え忘れたが麺はやっぱりこんにゃく麺。
スルスルクニリ、所謂冷麺用の細めの中細。
元桝元でもやはり桝元オリジナルは扱えない、敢えて使わないのかもしれないけれど。
玉子にニラ、ニンニクはサックリタイプ。
一番の驚きはホクホクっとした挽肉、コリコリじゃないのも良いもんだ。
さて中盤、バリ辛メンマを辛麺に投入。
これがキムチ的味付けで、酸味が増してまたウマし。
適宜生を流し込み、たいへん満足完食です。

ウマかったです。
家庭的な雰囲気で歴史を感じる店内も乙。
何よりお値段、丼はデカ丼で、所謂桝元レギュラーサイズと一緒。
これが850円ですからね、クリアアサヒも有難いや。

ごちそうさまでした！