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「かき揚げそば」@常盤軒 山手線ホーム店の写真蕎麦は立ち食いのそれ。
脆さはあるがフカフカではない。
汁は濃いめ。
出汁も、
カエシの醤油も、
塩分感も強め。
喉乾く。
美味しい。
かき揚げも浸して、
ネギも七味もアクセント。
これぞ常盤軒。
懐かしの味。

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