2024年110杯目

『麺庭つむぎ』で『特製純煮干しらーめん』『大盛り』をオーダー。

約10カ月ぶりに訪店
過去訪店した時は軍鶏そばをいただいだいたので今回は純煮干しを<゜)))彡

平日13時半くらいに着いて店内のお客さん1名
アイドルタイムなのに加えてこの大雨じゃしょうがないなぁ💦
とにかくラッキー👍

10分弱くらいでラーメン着丼🍜
いやー、なんともびゅーりふぉー🥰
具材で見えないけど麺線も整えられてるし真ん中に乗ってた三つ葉も綺麗だなー👍

それではスープを一口•••あぁ～～、うめぇ～や🥹
口に含んだ瞬間に香る芳醇な煮干し・・・
これをキリっとしてコクの深い醤油・・・
滋味深い昆布・・・
とにかくめちゃめちゃうんめぇ～😆

麺は自家製の中細ストレート麺
しなやかな多加水の麺はツルツルっと啜れてこれまたうんめぇ～😆
箸が止まらーん

チャーシューは豚バラと肩ロースかな？
豚バラは脂身がトロッとしてて口の中に甘みが広がるし、
肩ロースはブラックペッパーの香りが鼻腔を突いてこれもうんめぇ～😆

途中麺を海苔巻きして食べたり三つ葉と一緒に食べたり色んな香りを感じられるのもいいねー👍

最後は味玉を美味しくいただいて完飲完食👍

いんやー、美味かった😆
ちょっと家からは遠いけどこりゃまた来なきゃだわ～
次は塩をいただいてみたい❗

ごちそうさまでした‼

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🍜：麺庭つむぎ
📍：神奈川県大和市南林間2-3-5
🚃：小田急江ノ島線 南林間駅
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