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「ねぎ肉そば(913円)」@丸源ラーメン 太宰府大佐野店の写真2024/09/01 実食
今日はブランチで訪問。いろいろ頼んで腹を満たそうと思い、家族3人で以下を注文。
磯海苔塩ラーメン(803円)
味玉肉そば(913円)
ねぎ肉そば(913円)
チャーハン餃子セット(539円)
おいしいからあげ(429円)
自分はねぎ肉そばをオーダー。
スープは豚の脂が溶け出した甘みのある醤油スープは、脂っぽい割にしつこくなくさらっと飲めちゃいます。麺は中太ストレート麺。割と腰のあるつるシコ麺。豚肉はやわらかく甘い味付け。ネギと絡めてシャキシャキツルシコ食感がたまらない。
チャーハンは目の前で卵が入れられ自分で混ぜるスタイル。ちょっと楽しい。パラパラで味付けも絶妙で旨い。唐揚げはちょっと硬め、噛み応えのあるしっかり味。餃子は餡がしっかり詰まったもっちりタイプ。
味変のニンニクチップとどろだれラー油を投入。食欲もブーストされ一気にすすりつくして完飲完食。
うまかったです。

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