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９月１日１２：４０訪問。先客１７名。錦糸町駅近くの路地にあります。創業百余年の老舗のお店。夏季限定の冷やし中華９５０円を注文。テレビでは競馬中継。で、少しして配膳。まずタレに浸かった麺から。硬めの湯で加減。モチッとした食感。タレは、少し酸味のある醬油ダレ。具は、千切りされたハム・錦糸卵・きゅうり・ナルトにワカメ・トマト・刻み海苔に紅しょうが。全体をマゼマゼし、辛子をチョンチョンしながら食べ進みます。具のそれそれの食感が良いです。元全冷中の会員としては王道の冷やし中華。ご馳走さまでした。
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kait
錦糸町駅近くの路地にあります。
創業百余年の老舗のお店。
夏季限定の冷やし中華９５０円を注文。
テレビでは競馬中継。
で、少しして配膳。
まずタレに浸かった麺から。硬めの湯で加減。モチッとした食感。
タレは、少し酸味のある醬油ダレ。
具は、千切りされたハム・錦糸卵・きゅうり・ナルトにワカメ・トマト・刻み海苔に紅しょうが。
全体をマゼマゼし、辛子をチョンチョンしながら食べ進みます。
具のそれそれの食感が良いです。
元全冷中の会員としては王道の冷やし中華。
ご馳走さまでした。