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最近、煮干し系にハマっているので、メニューに煮干しがあるとつい注文してしまう。こちらの店は八王子ラーメンな店なのだが、煮干しがあった。以前来た時はあったかな？ベースは元々の八王子醤油スープに煮干し出汁と粉末を入れた感じ。元のスープが美味しいので悪くない。どころか、八王子ラーメンのタマネギがすごく合っている。煮干しとタマネギの相性は説明するまでもない。スープにザラザラ感があるので、煮干し上級者向け？
ej
goose-b
桃次郎
ケンタくん
チャーミー
こちらの店は八王子ラーメンな店なのだが、煮干しがあった。
以前来た時はあったかな？
ベースは元々の八王子醤油スープに煮干し出汁と粉末を入れた感じ。
元のスープが美味しいので悪くない。
どころか、八王子ラーメンのタマネギがすごく合っている。
煮干しとタマネギの相性は説明するまでもない。
スープにザラザラ感があるので、煮干し上級者向け？