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2024.7.12昼 鶏ちゃんまぜそば 大盛…1050円2024.7.12-236何度も訪れているのに何故か未食だった本品を。美濃加茂店の飛騨味噌まぜそばにも共通するが、麺はもちろん追いめしまで一気通貫でガツガツ食わせる求心力の高さが凄い！ほんの僅かだけハリを持たせ、モッチリ感を前に出した太麺の仕上がりもクセになる。単体で十分に成立している鶏ちゃんという料理を、非常に巧く取り扱った設計だ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
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SARU
2024.7.12-236
何度も訪れているのに何故か未食だった本品を。
美濃加茂店の飛騨味噌まぜそばにも共通するが、麺はもちろん追いめしまで一気通貫でガツガツ食わせる求心力の高さが凄い！
ほんの僅かだけハリを持たせ、モッチリ感を前に出した太麺の仕上がりもクセになる。
単体で十分に成立している鶏ちゃんという料理を、非常に巧く取り扱った設計だ。
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