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80点
冷たい肉蕎麦 880円[冷たいおそば]
山形肉蕎麦 あおい（福島県福島市）酒乱

「冷たい肉蕎麦 880円」@山形肉蕎麦 あおいの写真「大衆鮨酒場 あおい」がランチタイムのみ山形肉蕎麦専門店として営業。
スープは親鳥の出汁がよく効いた飲みやすいスープ。
卓上の昆布酢での味変もなかなか良いです！
蕎麦は山形蕎麦独特な太めの田舎蕎麦で普通盛りで200ｇで食べ応えあり。
具材の親鳥もコリッとした食感で味もしっかりしていて美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

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コメント

おっ！久々ｗ

冷たい肉そばは、実は冷たくないのである！
https://sobadb.supleks.jp/review/1682760.html

と、モーパパに教わりました

コチラの冷たい肉そばは常温よりやや冷えでした？！

あかいら！ | 2024年9月20日 10:46

あかいら！さんこんにちは。

こちらの冷たい肉そばも常温の「ぬるい肉そば」でした（笑）
ということは本場の味ということですね！

酒乱 | 2024年9月21日 15:08