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老舗？のようですが未だレビューなしのこちら。店内に入ると先客多数。壁には手書きのメニューがビッシリとカレー中華麺が気になりましたがやはりデフォで。口頭で注文します。店内は2名体制。ご夫婦でしょうか？製麺は昭和38年の製麺機を使用しているらしい調理は店主のワンオペです。程なくして提供。秋田らしくお麩が鎮座。スープは透き通った清湯。見た目だと塩っぽい早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵がｳﾏｰデフォで150gスープはスゥーとしみ込むヤツ。老若男女問わずゴクゴクいけちゃいますね。白醤油かなチャーシューはあまり見なくなった食紅で赤くなってる脂身の少ない部位ですがホロホロでGOOD！メンマは穂先タイプ。ワカメ、海苔、ネギトッピング。シミシミのお麩をトゥルリとスルスルっと完食。
八雲
HASH-ROYAL
店内に入ると先客多数。
壁には手書きのメニューがビッシリと
カレー中華麺が気になりましたが
やはりデフォで。
口頭で注文します。店内は2名体制。
ご夫婦でしょうか？
製麺は昭和38年の製麺機を使用しているらしい
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
秋田らしくお麩が鎮座。
スープは透き通った清湯。
見た目だと塩っぽい
早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵がｳﾏｰ
デフォで150g
スープはスゥーとしみ込むヤツ。
老若男女問わずゴクゴクいけちゃいますね。
白醤油かな
チャーシューはあまり見なくなった食紅で赤くなってる
脂身の少ない部位ですがホロホロでGOOD！
メンマは穂先タイプ。
ワカメ、海苔、ネギトッピング。
シミシミのお麩をトゥルリと
スルスルっと完食。