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あまり辛いのは得意ではありませんが、見たことのないメニューだったので、注文。見た目どおり、辛いながらもシビレを効かせた味わいもあり、面白い一品。水菜と白ネギが歯ざわりと共に、辛味からさわやかに変えてくれます。