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休日の昼、花崎駅。遅めの昼ご飯、さて何食べましょうか？と子供と顔を合わせラーメンでも食べに行きますか。と。車を走らせて１時間ほど、時刻は14:00を少し回ったところ。この日は月に一度、限定メニューとして二郎系ラーメンを提供する日だったようで、10人以上が並んでいます。せっかくだから我々も限定メニューを注文しようと思ったらちょうど我々の前で売り切れていました。気持ちを切り替え、私は中華そば、息子はつけ麺をメインに攻めることに。新潟のご当地ラーメンのひとつ、燕三条の背脂煮干しラーメンですので、脂の量は注文時に選べます。写真は大脂。油膜がしっかり張られたコテコテスープ。しっかりアブラとスープを馴染ませて一気に啜ります。麺はつけ麺もラーメンも同じでしょうか、どちらも白い極太麺です。麺のボリューム、チャーシューのボリューム共に満点。クセになる一杯です。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
ゆう。
Piazza
メシマス・メニホーソ
遅めの昼ご飯、さて何食べましょうか？と子供と顔を合わせラーメンでも食べに行きますか。と。
車を走らせて１時間ほど、時刻は14:00を少し回ったところ。この日は月に一度、限定メニューとして二郎系ラーメンを提供する日だったようで、10人以上が並んでいます。
せっかくだから我々も限定メニューを注文しようと思ったらちょうど我々の前で売り切れていました。
気持ちを切り替え、私は中華そば、息子はつけ麺をメインに攻めることに。
新潟のご当地ラーメンのひとつ、燕三条の背脂煮干しラーメンですので、脂の量は注文時に選べます。写真は大脂。
油膜がしっかり張られたコテコテスープ。しっかりアブラとスープを馴染ませて一気に啜ります。
麺はつけ麺もラーメンも同じでしょうか、どちらも白い極太麺です。麺のボリューム、チャーシューのボリューム共に満点。クセになる一杯です。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。