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「ラーメン(中盛)麺カタメ 590円+100円=690円」@ラーメン山岡家 谷田部店の写真7/8
今日は少し早めに出てきたため、時間に余裕が。。
朝飯でもとフラついていると、赤い看板が目に入り初訪店。
流石に朝の7時半過ぎでは、店内のお客さんはいません。。後客1
界隈に山岡家っていっぱいあるので、ある意味いつでも行けたのですが、上司の薦めで行った、ラーメン山岡家 新すすきの店さんであまり良い印象でなかった経験があり、訪問を控えていたところがあったが、此方に参加して、信頼あるユーザーさん達の評価も悪くないことから、そのうち行こうと思っていたのがたまたま今日にぶち当たったという感じですね。
店主なのか当番の社員さんなのか1名の店員さんで切り盛り。。接客はハキハキと良い感じです。店内綺麗ですが豚骨臭だけはどうにもならないようです。(..;)
早速券売機でデフォルトの醤油を中盛でオーダー。。登場は8分程度。
見た目は家系のそれによく似ていますね~
さすがは一大亜流系列店。
スープ。。家系に近い豚骨醤油スープながら、表層は鶏油ではなく、豚油。。鶏とは違った豚らしい独特の風味があります。。
スープは中々濃厚でチェーン展開して且つ24時間営業などと考えるとそれなりに良い感じではないかな。。
ただ、朝飯として食べるには結構きつく、油少なめか無しくらいにしておけば良かったとやや後悔。。
味わい的には家系のそれに近く、カエシが弱めな所までは自分の好み。。
やや隠った獣チックな風味が若干邪魔な感じを受けた。卓上は餃子3点セット、ニンニク、豆板醤、WPと揃ってはいたが、此奴にはショウガを入れたくなった。
麺もそっち系の中太ストレート。。
カタメのゆで加減で頼んだが、コリッとした歯ごたえが心地よい。
これは次回デフォルトで食べてみて、変化を楽しみたくなった。
中盛にしたが麺量は200程度。。
デフォルトの値段を考えるとこんなものだろう。
具材も家系のそれ。。看板はのり3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草微量。。んで薬味ネギ。。
590円でのり3枚は結構頑張っているいると思う。。
チャーシューはやや獣チックでスープとかぶっている感じ。。柔らかい仕上がりなのだが旨い肉だという感じはあまりしなかった。
程なく完食。。やや胸焼け。。(;^_^A アセアセ…
朝から行っちゃいましたが、これは昼以降や飲んだ帰りが最適なようですね。
思ったこと、嗜好に合わない部分をチョコチョコ書きましたが、この値段なら概ね満足できますし、ランチのセットは更にお得感があるので、当該支店以外の支店等、機会があれば積極的にお伺いさせて貰おうかな。。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです

朝からいっちゃってますね~ 
こちらは24時間営業って言うのがすごいですよね、やっぱり。
でも値段の割には具材も頑張っているようですし
いざって言うときのお店には良いかもしれませんね。

UNIA。 | 2009年7月8日 09:58

ども~

おっと、朝マックならぬ、朝らーですかぁ~
しかも、家系とは、流石恐れ入ります♪

麺がとても美味しそうですねぇ~
24h営業ってとこもポイント高いっすw

YMK | 2009年7月8日 10:03

どうもです!

朝ラーですかぁ???
しかも「山岡家」をチョイスするとは・・・・
つくば周辺に数店あるので久しぶりに食べてみたくなりました!
朝でなくてね(笑)〆がいいなぁ!

てつ | 2009年7月8日 10:26

毎度~
いつもコメントありがとうございます。

さん
24時間フルタイムってすごいと思います。
でもって、それなりの味とCPを提供できているのですからなおさらですね。
多分訪問の機会は増えそうです。

YMKさん
朝から行っちゃいましたよ。。
お陰で結構胸焼けが。。無理できる歳ではないことを痛感させられました。
チェーン展開をかなりしておりますが、やっぱりそれなりの理由があってしっかりしてますよ。
値段的にも頑張っているように見受けられたので、他支店を含め訪問の機会は訪れそうです。

てつさん
いや~結構良かったですね~(^^)
次回行くときは給料前かな??
とりあえず、肉そば頂きたいと思いますのでよろしくです。

3ちゃん | 2009年7月8日 12:55

どうもです!!
朝ラーの選択肢ってあんまり無いんですよね~
私も朝からの外出時にはあそこの山岡さんで!!
なんて前夜までは計画するのですが、だいたい酒の抜けが悪く食欲不振・・・
結局スルーなんてことがしばしばです(笑)

| 2009年7月8日 12:56

どうもです~。

私の活動付近には「山岡家」って無かったんですが、馬場に出来たようでいよいよ訪問のチャンスがありそうなんです。
完全に家系だと思ってたんですが、なるほど~チー油ではないんですね。
結構濃厚そうですし、豚骨臭も私的にはウェルカムw
ただ、朝は止めときます(笑)。

祝コメ、ありがとうございました~!!
>500の時は後ろ姿が見えてましたが、すっかり見えなくなりました。(脂汗)
いやぁ、逃げるのに必死ですよ~(笑)。
また何時、怒涛の追い込みがで迫られるか分かりませんから~ww
な~んてwお互い無理せず頑張りましょうね!

おうじろう | 2009年7月8日 13:57

おばんです~

さん
朝ラーですと東京なら駅だったり、朝市だったりしますが、この辺はないですね。。
山岡家は悪くはなかったけど、朝食べるモンではありませんね。
どこか朝食べられるところ無いのかな。。

おうじろうさん
山岡家ってそういえば都心方面って余り無いですね。
コアな地域に密集している感じがしますねえ。
初めての時、もうこの系統では食べないと思った位の内容でしたが
マアマアでした。。これを24時間無休で提供することに関心関心。。です。
もう追いつけなさそうですが、お互いに健康第一で行きましょうね。

3ちゃん | 2009年7月9日 00:09

さん、ども~

ほっか~
山岡家って今でこそ増殖しとっけど、かつては少なかったんね~
この豚の脂ってホント風味が強かっぺよ~~
これはこれで旨かったけんど、出汁がしっかりしてないと
あっという間に悪い方にいっちゃいそうな感じがしたがね~。。
此処は安いのがいがっぺ~。。
家系ではそうはいかんよね~
此奴にはジンジャーほしーわー(^^)

3ちゃん | 2009年7月11日 22:22