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今日も来てしまいました。安定の味でほっとしますが、今日は厨房の前なので作るのがよく見れます。なぜか未着丼の人が多いのに麺をなかなか茹でません。待っているお客は早く食べたいのに・・・硬めは必須です。今日はチャーシューの味が今一、鼻に抜けるパサつき感が残りますが、胡椒でごまかせば大丈夫。ご馳走さまでした。
ひでおっちゃん
ひでおっちゃん
なぜか未着丼の人が多いのに麺をなかなか茹でません。待っているお客は早く食べたいのに・・・
硬めは必須です。今日はチャーシューの味が今一、鼻に抜けるパサつき感が残りますが、胡椒でごまかせば大丈夫。
ご馳走さまでした。