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80点
濃いニボ@880[ラーメン/煮干し]
煮干しラーメン 弐庵（愛知県瀬戸市）ひでおっちゃん

「濃いニボ@880」@煮干しラーメン 弐庵の写真テーブル2、カウンター4のお店、土曜でも2時ごろになると空いてます。たぶん本日お昼最後のお客ですが快く接客してくれました。今日は大将がいなくて奥さんが切り盛り。濃いニボは相変わらずの美味しさ。煮干しが香るスープは最後にザラザラの煮干粉が残ってこれがなかなか美味しい。細麺とグレーのスープで一見うまくなさそうですが、一口目のレンゲで認識が変わります。美味しくいただきました。

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