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「山形辛味噌らーめん」@中華そば専門 田中そば店 荒川沖店の写真with dad

昼飯でこちらに初訪。
先客はいたが並びは出来てない。
店員の声が大きくてちょいうるさい。
食券制で上記メニューを購入。カウンター席に座って約10分で着丼。

まず辛味は溶かさずスープを。
動物系を感じる味噌。
まあまあ濃厚。
その後は辛味を一気に溶かす。
辛さはまあまあかな。美味しい。

麺は中加水の中太麺。
麺量は160くらい。

具はチャーシュー、メンマ、青のり、ネギ。

チャーシューはバラタイプ。
柔らかめ。

最後までスピーディーに完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

とあ大さん、おはようございます。
レギュラーメニューで山形らーめんがあるんですね。
辛いのは余り頼みませんが、このくらいの辛味玉が丁度良いですよね。

グロ | 2024年11月17日 07:40

おはようございます

山形辛味噌といえば、この味噌玉ですよね。
好みで2玉、3玉と追加できればもっといいかも♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月17日 07:57

龍上海と比べてどうなんでしょうね
上手くインスパイアしてると聞きますが
もう食べないことにしてるんですが、比べてみたい

RAMENOID | 2024年11月17日 12:38

こんにちは。

龍上海インスパらしさがよく出ている一杯と思います。
やはり青のりは必須でしょう。

glucose | 2024年11月17日 13:44

最後までスピーディ…カッコいい!

おゆ | 2024年11月17日 18:50

ども🖐️

自分も食べに行ったよぉ〜😆
龍上海の味は忘れてしまったけど美味しかった!
ここはまた再訪したいお店だよ👍

シノさん | 2024年11月18日 03:47

おはようございます。
よく出来た一杯だと思います。
ダイバーシティ店でいただきましたが、こってりが選択出来たのでそちらを。
背脂たっぷりで美味しかったですね。

ノブ(卒業) | 2024年11月18日 06:41

このチェーン店は安定した美味しさで提供しているので安心して入れますね☺️

川崎のタッツー | 2024年11月18日 11:35

こんばんわ。
龍上海インスパイア?
久しぶりに食べたくなりましたぁ♪
(´ρ`)

麺スタ | 2024年11月18日 19:29