なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
とろろそば[冷たいおそば]
阿さま（東京都千代田区）YMK

「とろろそば」@阿さまの写真蕎麦屋で一献。〆の１コマ。鰹の出汁が効いた奥行きのあるタレ。蕎麦粉の風味が強めの麺は艶やかで喉越しの良い物。タレにはトロロと卵黄、海苔。そばにトロロが絡みつきずるずる啜る。因みに薬味は、粗めに刻まれた大根おろし。最後に蕎麦ゆで割って、日本酒と共に楽しむ。ご馳走様でした。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。