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本日はコチラ(中華料理 東興軒)さんにお邪魔させて頂きました〜…お昼時13時前位に到着〜さっそく入店〜おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و 空いていたテーブル席に着席後メニューをみて👀(えびそば)をお願いしました〜…….そして待つこと数分で「おまちどうさま〜」 ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白黄色っぽい綺麗なスープは✨
優しめな良〜旨味でカエシとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で塩味の方も私には良〜感じで、そこに柔らかいコクを感じた何処か優しいお味のアツアツあんかけ塩スープ….ニコリ😊

麺は中細位のかる〜い縮れ麺で！
ツルッ♪モチっ♪として食感喉越し共に良く！(あんかけ)と言う事もありスープとの絡み具合もとても良〜感じでした〜😃

綺麗に盛り付けられた具材達は、
数種類の野菜、エビ、えのき、しめじ、キクラゲ、等！…….これらの具材達も皆スープと麺に合っていて…….ま.い.う〜！ ٩( ᐛ )و でした〜！

中盤〜終盤に卓上の胡椒を多めにパラパラ〜♪…あとラー油は少〜しポタポタポタ♪と入れてチョッピリ味変〜です😁すると程良く辛くなり更に食欲も増し、お箸とレンゲが加速して……あっと言う間にペロリと完食〜！あ〜お腹まんぷく満足満足〜 😊

ごちそうさまでした〜