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「みそバターラーメン(700円)」@もちもち亭の写真駅前地元人気店

駅の目の前、細長で薄っぺらい建物が目印。
11時50分入店で先客3名後客3名。
味噌が名物のようで掲題をお願いする。
するとタイミングよくカウンターに運ばれてきた味ごはんむすび(100円)、その流れのまま受け取る。

なんて優しいアッサリ味噌。
ベースも軽くてなんなら薄味、薄すぎるちょっと前、絶妙な匙加減。
だからバターがすごく活きる、なきゃ困る、かw
では麺は、チャンポン風のストレート中サイズ。
自家製と聞くし、店名からしてもちもちかなと…
ポクポクムチリ、勝手な予想は大ハズレwww
気を取り直して具材、このお値段にして充実。
炒めの入ったもやし、玉葱、人参、キクラゲ。
ワカメにネギにレンゲのコーン、表面に焼き目の付いたチャーシューは3枚もある。
で、味ごはんむすびへと。
所謂かしわめしおにぎり、旨くない訳がなく、優しい味噌にもよく合うものだ。
さて、中盤すぎて一味をたっぷり、少し暴力的にしてサラリと完食。

旨かったです。
本当に優しい味噌、バターがあってこその味。
ただこの味付けは地域に根差したものであろうし、地元に愛されてきたものなのだろう。

ごちそうさまでした!

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