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10数年前。渋谷センター街におしゃれな建物にそそられ食べたのが神座のラーメン。あれから10数年後の今。うちの出かける圏内にフードコート形式で神座が登場した事に驚きを隠せずにいた。満を持して味玉ラーメンを注文。白菜が多くのったすき焼き風の甘辛な野菜。口いっぱいに広がる甘辛さをあっさりスープが迎え撃つ。この具とスープのせめぎ合いの中でストレート麺が仲裁に入り、まとまる。美味。味玉は半熟で、個性溢れたスープと具材と麺に太刀打ちできる旨さ。器が広く大きいのに最後まで美味しくすすれました。ごちそうさまでした~。
あれから10数年後の今。うちの出かける圏内にフードコート形式で神座が登場した事に驚きを隠せずにいた。
満を持して味玉ラーメンを注文。
白菜が多くのったすき焼き風の甘辛な野菜。口いっぱいに広がる甘辛さをあっさりスープが迎え撃つ。この具とスープのせめぎ合いの中でストレート麺が仲裁に入り、まとまる。美味。
味玉は半熟で、個性溢れたスープと具材と麺に太刀打ちできる旨さ。器が広く大きいのに最後まで美味しくすすれました。
ごちそうさまでした~。