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89点
ネギチャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 椿 玉造店（茨城県行方市）ラーカスへた

「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 椿 玉造店の写真2024.12.3
ラーメンショップ 椿 玉造店

ネギチャーシューメン

比較的ラーショの中ではライトながら背脂のコクとカエシの塩梅も丁度良く最後まで飲み干せるスープ
麺は中華麺の様な感じでかなり細め。啜り易くちぢれているのでスープとの絡みも良い。
驚いたのが麺量、普通で一般の店の2倍くらいある気がした。

チャーシューも肉厚かつジューシーで美味しい。
味付けネギや卓上のトッピングと一緒に麺を食べる事で味変出来て飽きずに食べられる。

1時間以上並んで牛久のラーショ行くなら、こっちで良いよねって思えてしまうほどの完成度。
てかこっちの方が美味しいまである

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