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「極煮干し中華」@中華そば 雲ノ糸 鶴岡本店の写真2024.12.15夜 極煮干し中華…1050円、あぶら飯…300円
2024.12.19-449
ラーメン王国・山形で3店舗を展開する、もっけだのグループの煮干ラーメン専門ブランド、今年2月の岐阜タカシマヤ以来の邂逅。
深い色合いからも想像に難くない、バチバチに旨みを抽出しまくった煮干スープ!
プリプリと軽快な口当たりの中細麺との相性も実に良い!
ココにトロッとした脂身のチャーシューが乗る背徳感にもゾクゾクする!
そしてシメはロンモチのアブラonアブラ!
白飯が瞬殺で胃袋へと消えていく!
出張ついでの夕飯には最高すぎるやろ!

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