横浜家系ラーメンぶっ家（ラーメン）
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2024年10月オープン
「株式会社ニーズクリエイト」が展開する家系ブランドで並びには同系列の「ぶっ豚」「王道タンメン」、近隣の調布百店街には"一文字系"の「地鶏と伊勢海老 中華そば頑」南口には「鴨と蟹中華そば猿」とドミナント展開
麺メニューはラーメン、季節限定の冷やしラーメンの他トッピング類でライス無料（おかわり不可）
ラーメンをすべて普通で注文（濃いめは卓上カエシ）

鶏油厚く黄色く輝くスープはガラや髄が溶け込みしっかりとした濃度で醤油も適度に効いた想定以上に家系然とした味わい
二郎インスパイアとして培った炊き方なのかチープ感はなくバランスの良い正統派豚骨醤油

麺は家系らしさを十分に感じる加水高めの中太平打ストレート
茹で加減もやや柔らかめでスープのノリよく酒井と比べても遜色ないような麺

チャーシューは大きな低温調理のモモ肉で薫香はなくしっとり
海苔やほうれん草はクタっと感は残るも許容範囲で無料のライスは硬めの仕上がり
卓上調味料はゴマ以外一通り揃うもののチューブそのままでの提供は違和感も