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「柚子香る出汁そば」@麺屋 BONEZの写真未だにレビューがないこちら。
駅からちょっと離れた寂れたアーケード街の先にあります。
バーを間借りしての昼営業のみです。
店内に入ると靴を脱いで上がるスタイル(バーでは珍しい?)
カウンターには椅子が並んでいて先客は2名。
メニューはラーメン1種類で塩か醤油を選ぶのみ
醤油をチョイス。
デフォで1200円となかなか・・・
ご夫婦でしょうか?調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
白丼にキラッキラの香味油のビジュアル
真ん中には大判チャーシューが鎮座
早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺がウマー
コシは弱くしなやかなタイプ。
スープはしっかりと柚子香る清湯。
ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはチョイ薫チャーでGOOD!
メンマは長い穂先メンマ
替玉もありましたが、連食中のため自粛
間借り営業ですがかなり本格的な一杯でした。
スルスルっと完食。

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